Актуальная информация для агрономов по уходу за посевами льна. Предоставлено для читателей Agriculture.by РУП «Институт защиты растений»/

Выращивание лука-репки из семян – наиболее экономически выгодный способ возделывания лука. Он снижает себестоимость продукции, исключает выращивание лука-севка и его хранение.

Бельгия — страна аграрно-кулинарных достопримечательностей. Это родина самых тучных в мире коров, крупных лошадей, брюссельской капусты, разнообразных сортов пива и сыра, десерта пралине. Бельгийцы первыми научились печь воздушные вафли и догадались готовить картофель во фритюре.

Мировые цены на сельхозпродукцию продолжают снижаться. Тенденция, скорее всего, сохранится и в ближайшие месяцы. Основное влияние на цены оказывают не балансы спроса и предложения, а торговые споры и ухудшение перспектив мировой экономики. Индекс цен FAO по итогам ноября...

В 2011 году португальцы были в полушаге от дефолта. Официально считается, что страну спасли 78 млрд евро финансовой помощи от ЕС и МВФ. Но реальной причиной динамичного выхода из кризиса стал туристический бум, принесший Португалии миллиардные инвестиции в строительство, транспорт и HoReCa. Если в...

В новом обзоре — государство с экзотической экономикой, беднейший и свободнейший край Африки, который за последние 5000 лет никогда не был колонизирован и не знал рабства. Единственная христианская страна черного континента, которая в буквальном смысле слова живет в прошлом.

Если крыса нагло не бегает по территории фермы в присутствии высокопоставленных лиц, то ее как бы и нет. А коту, понятно, чихать на чиновников и проверяющих любого уровня -- он свое отработал и где хочет, там и есть.

Готовить виноградную улитку, купленную у фермеров, проще и безопаснее: она проходит полную очистку, тщательно вымыта, прокормлена специальными травами, которые придают тот или иной вкус (можно «нафаршировать» на заказ шпинатом, укропом, сельдереем). О дикой улитке, собранной в лесу, придется...

Мастит крупного рогатого скота находится на вершине пирамиды всех проблем молочного животноводства. Поскольку эта проблема существует уже давно и в мировом масштабе, повышенного внимания и интереса она к себе не привлекает. При этом на свое решение она ежедневно требует огромное количество ресурсов, поэтому и является...

Вариантов приготовления этой закуски еврейского происхождения превеликое множество. Но мы сегодня рассмотрим базовый рецепт, где, помимо щучьего мяса, используются белый хлеб, лук и морковь. Освоив этот способ, можете экспериментировать, добавляя грибы, свинину, а вместо хлеба — рис или гречку.

Сегодня в мире насчитывается более 1200 пород и гибридов коров. Большая часть из них была выведена за последние три столетия, однако первые попытки селекционной работы с КРС предпринимали еще в Древнем Риме.  

Это адаптированный рецепт из «Литовской кухарки» — первой кулинарной энциклопедии, изданной в 1854 году. В то время холодильников не было. Чтобы сохранить мясо при забое животного, куски свинины или говядины запекали, укладывали в глиняные емкости и заливали жиром. В таком виде...

Ежегодно в мире на зерноперерабатывающих предприятиях происходит до 500 взрывов

Белорусы, как всегда, с большой охотой демонстрируют главную национальную скрепу: «бей своих, чтоб чужие смеялись».

Кулага — народное славянское кисло-сладкое блюдо из ржаной муки и солода, мучная каша. По внешнему виду напоминает густую кашу — ее можно резать ножом. Цвет кулаги золотистый, кремово-розоватый. Подают ее холодной. Кулага была как будничным, так и обрядовым и праздничным блюдом, которое в...

Наш специальный корреспондент в Дании сообщает, что местный молодой картофель в магазинах продают по 3,77 евро за килограмм.