Замораживаем, сушим, сквашиваем излишки молозива

Владимир Медведский, Ирина Щебеток
Опубликовано в №9 (161) сентябрь
Теги:

Молозиво — первый продукт в кормлении теленка. В концентрированном виде в нем содержится все, что нужно молодому организму для жизнедеятельности и защиты от неблагоприятных условий внешней среды. Однако после отела молозиво довольно быстро теряет свои физико-химические свойства и приобретает показатели молока. Как сохранить избыток этого высокоценного продукта?

В молозиве содержится: сухого вещества — от 33,1 до 13,1 %; белка — от 23,1 до 3,6 %; жира — от 6,5 до 4,0 %; сахара — от 2,1 до 4,8 %; золы — от 1,4 до 0,7 %. Процентное содержание веществ зависит от количества часов, прошедших после отела. Отличительная особенность молозива — высокий уровень жира, который во много раз богаче витаминами, чем молочный и даже рыбий.

 

 

Полный текст статьи доступен подписчикам журнала. Справки по телефону +375 (17) 396-70-44

Другие материалы рубрики
Микроэлементы для репродукции
Р.Кузьмич, В.Елисеев, А.Клименко
Опубликовано в №3 (143), март
Теги:

Йод, селен и каротин жизненно необходимы коровам для сохранения репродуктивной функции. Поэтому содержание данных веществ в организме животных нужно не только контролировать, но и регулировать. Недостаток этих элементов питания грозит...

Корова в комфортных условиях
Э.Веремей, В.Руколь, В.Журба, В.Комаровский, В.Ходас, П.Климович
Опубликовано в №5 (157), май
Теги:

Высокопродуктивные коровы очень требовательны к условиям содержания. Пренебрежение этим правилом отрицательно сказывается на качестве молока, сохранности животных и в целом на экономике хозяйства. Конечно, создание комфорта для скота...

Безопасное кормление. Раскисляем рацион коровы
Николай Разумовский, Иван Пахомов
Опубликовано в №2 (130), февраль
Теги:

Дождливая погода в сезон заготовки травяных кормов и кукурузного силоса в 2012 году сказалась на их качестве, в частности на повышении кислотности. Такие корма могут нанести серьезный удар по здоровью животных, поэтому рацион...

Сосковая резина — заботливые руки доильного аппарата
Александр Курак
Опубликовано в №2 (130), февраль
Теги:

Качество доения и состояние вымени коров во многом зависят от сосковой резины в доильном аппарате. Как правильно ее выбрать и использовать, исходя из особенностей вымени животных?  

Накожные паразиты: маленькие насекомые — большие проблемы
Елена Криворучко
Опубликовано в №2 (130), февраль
Теги:

Вызванные накожными паразитами заболевания крупного рогатого скота широко распространены в зимний период. Они становятся причиной дискомфорта, нарушения режима питания, снижения защитных сил организма и продуктивности животных....

Роботы на ферме. Эффективная организация труда
Светлана Полуляшная, Рифат Садиков
Опубликовано в №11 (139), ноябрь
Теги:

Роботизированное доение открывает перед хозяйством большие перспективы. Вот почему многие передовые сельхозпредприятия Беларуси инвестируют в роботизированные фермы. Однако, чтобы совершенная система полностью раскрыла свой потенциал,...

Комментарии
Войти как