Задать вопрос редакции
Израильская еда
Сельское хозяйство Израиля — фактически большой стартап по процветанию в пустыне. Девиз местных аграриев звучит примерно так: вырастить можно все и где угодно. Израиль на 95 % обеспечивает собственные потребности в продуктах питания, импортируя в основном лишь некоторые виды мяса, зерновых и масличных культур, а также кофе, какао и сахар. А вот экспорт приносит стране почти 4 млрд долларов прибыли в год. Израиль — крупнейший экспортер сельхозпродукции в мире. И это при том, что вся его площадь составляет около 22 тыс. квадратных километров. Для сельскохозяйственного производства пригодно 20 % земель — порядка 450 тыс. га. Причем 60 % из них можно задействовать только при круглогодичном искусственном поливе.
Полная версия материала доступна подписчикам журнала «Белорусское сельское хозяйство».
Ситуация на мировом рынке молока остается неоднозначной. Цены на аукционе компании Fonterra уверенно идут вверх. В то же время производство и предложение в Европе продолжают расти, оказывая давление на рынок, в том числе и...
Эль-Ниньо еще не сказало своего окончательного слова, но июнь и первая половина июля выдались нервозными для мирового рынка зерновых. Жаркая и сухая либо прохладная и дождливая погода в Северном полушарии заставила биржевые котировки...
Ситуация на рынке сельхозпродукции начала стабилизироваться. Впервые за полгода по итогам октября Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций (FAO) не зафиксировала падения своего индекса. Стабилизация...
Цены на продукцию растениеводства продолжают снижаться на фоне хорошего урожая, однако новые минимумы вряд ли будут установлены. Ситуацию может подкорректировать политический фактор, который неожиданно вернулся на сцену после введения...
