Деньги из сыворотки. Не в утиль, а в оборот

Деньги из сыворотки. Не в утиль, а в оборот
Татьяна Ларченко
Опубликовано в №11 (187), ноябрь

15 лет назад к сыворотке, которая остается после производства сыра и творога, относились как к отходам. Ее утилизация требовала немалых денег, поэтому вторичное молочное сырье чаще шло на корм скоту или попадало в сточные воды, нанося вред окружающей среде. Когда производители поняли, что на сыворотке можно зарабатывать, ситуация стала меняться. Но предприятия предпочитают иметь дело с подсырной сывороткой, которую проще переработать и легче продать на зарубежных рынках. Вместе с тем при наличии определенного оборудования неликвидная творожная сыворотка тоже может превращаться в высокомаржинальный продукт, который Беларусь прежде импортировала.

Такое оборудование — форсунчатый распылитель и устройства для его обслуживания — было установлено Ассоциацией европейского бизнеса (АЕВ) на Полесском производственном участке ОАО «Милкавита» в Хойниках. Это одна из 16 инициатив проекта «Содействие переходу Республики Беларусь к «зеленой» экономике», финансируемого ЕС и реализуемого ПРООН в партнерстве с Министерством природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь. На модернизацию участка потребовалось почти 168 тыс. долларов. Немалую часть этой суммы, более 49 тыс. долларов, выделило ОАО «Милкавита».

 

 

Полная версия материала доступна подписчикам журнала «Белорусское сельское хозяйство»

Другие материалы рубрики
Еще раз об основных факторах, определяющих качество травяных кормов
Опубликовано в №6 (158), июнь
Теги:

Заготовка кормов — одна из важнейших кампаний в течение года, прежде всего для тех хозяйств, где цех животноводства уже стал основным источником доходов. Чтобы получить качественные корма, особенно травяные, приходится...

«Полымя» изнутри. Информация для клиентов
Сергей Максимук, директор и совладелец «Полымя Агро»
Опубликовано в №1(201) январь 2019

«Полымя» всегда было лидером, новатором и возмутителем спокойствия конкурентов. Сегодня тренд современного мира — быть открытым в своих достижениях и проблемах. И мы решили перенести этот...

Факторы надежности и эффективности современного опрыскивателя
Эдуард Могилевский
Опубликовано в №4 (156), апрель

Защита растений в значительной степени влияет не только на урожайность сельскохозяйственных культур, но и на себестоимость их производства. По оценкам ученых, от СЗР зависит до 25 % урожая. В плане себестоимости, помимо...

 Садовый комплект. Что нужно садоводу?
Алексей Жуков
Опубликовано в №5 (145), май

Садоводство — сложный, но обещающий немалые прибыли вид аграрного бизнеса. Успех в нем зависит от множества факторов, в том числе и от эффективного использования специализированной техники. Какие машины нужны садоводу?

«АгроФерма-2013»: новые технологии, старые проблемы
Алексей Жуков
Опубликовано в №2 (130), февраль

АПК стран СНГ созрел для современных информационных технологий — такой вывод можно было сделать, познакомившись с экспозицией специализированной выставки «АгроФерма-2013», прошедшей 5–7 февраля в...

EuroTier-2014: техника и менеджмент
Алексей Жуков
Опубликовано в №12 (152), декабрь

Животноводство — это не только ферма, но и работа в поле, заготовка кормов, утилизация отходов и многие другие операции, которые невозможны без механизации. Значительную часть экспозиции EuroTier-2014 составила...

Комментарии
Войти как