Цуккини по-белорусски

 Цуккини по-белорусски
Александр Хлебородов, Любовь Гребенникова
Опубликовано в №5 (145), май

Разновидность твердокорой тыквы – кабачок в массовом сознании считается почти такой же «исконно белорусской культурой», как картофель. Блюд из кабачка – десятки: его жарят, солят, тушат, фаршируют грибами и творогом, маринуют и даже делают варенье. Особую популярность в странах бывшего СССР получили итальянские разновидности – «цуккини». Для них характерны высокая урожайность, скороспелость и дружное плодоношение. Комплексом перечисленных признаков обладают «белорусские цуккини» – районированные сорта кабачка Альбин и Ананасный.

Другие материалы рубрики
Белорусский перец: где родился, там и сгодился
Леонид Мишин
Опубликовано в №1 (141), январь

Сегодня основное мировое производство сладкого перца сосредоточено во Вьетнаме, в Индонезии, Бразилии, Индии. Это, однако, не помешало белорусским селекционерам вывести свои сорта — приспособленные для возделывания именно в...

Томас Джоли
Опубликовано в №9 (149), сентябрь
Теги:

Лето закончилось, пора подумать об уборочной. Цифры прогнозируемых объемов совокупного урожая кукурузы уточняются каждый день, но, по последним оценкам Министерства сельского хозяйства США (USDA), сборы составят не менее...

Кормовой горох: как добиться урожайности в 50 ц/га?
Нина Лукашевич, Татьяна Шлома, Инна Ковалева, Инна Коваль
Опубликовано в №4 (180), апрель

Семена бобовых культур выгодно использовать для балансирования концентрированных кормов. Белорусские ученые создали ряд сортов гороха зернофуражного которые формируют высокую урожайность семян при низкой урожайности зеленой массы. Но...

Защита пробудившегося сада
Вероника Комардина
Опубликовано в №3 (143), март

С наступлением весны садоводам предстоит оценить, как перезимовали деревья, и провести в плодовых насаждениях лечебные и защитные процедуры: побелку, обрезку, опрыскивания инсектицидами и фунгицидами.

Сад весной: питание и лечение
Тамара Рябцева
Опубликовано в №4 (132), апрель

С приходом весны в садах начинается горячая пора: необходимо защитить деревья от болезней и вредителей. Из-за перепадов температуры растения становятся особенно уязвимыми. Очистка деревьев от отмерших частей и побелка помогают от...

Александр Ращупкин
Опубликовано в №1 (141), январь

Перед Новым годом фирма Rockwool B. V. Grodan[_1]  вновь собрала специалистов белорусских тепличных хозяйств на семинар, посвященный современным технологиям выращивания овощей в закрытом грунте. Речь шла об уникальной...

Комментарии
Войти как