Экстра без секретов

Экстра без секретов
Алексей Жуков
Опубликовано в №8 (160) август

Сегодня в Беларуси несколько перерабатывающих предприятий имеют разрешение на поставки молочной продукции в страны Евросоюза. ОАО «Савушкин продукт» пока единственное реализует это право, экспортируя не только сырьевые товары (казеин), но и цельномолочную продукцию. Брестские йогурты можно встретить на прилавках прибалтийской торговой сети Maxima. Неудивительно, что на сельскохозяйственном унитарном предприятии «Савушкино» качеству молока уделяется большое внимание. Ведь предприятие не имеет права подвести своего владельца и должно быть примером для всей сырьевой зоны «Савушкина продукта».

 

У здоровой коровы здоровое молоко

Производство молока на сельскохозяйственном предприятии «Савушкино» сосредоточено на одной ферме. Молочно-товарная ферма «Лесная» поражает своими размерами: она расположилась на площади в 17 га. Здесь одновременно действуют две доильные установки: «параллель» и «карусель». Обе производства немецкой фирмы GEA-Westfalia. Интересно, что ферма не строилась с нуля, а модернизировалась последовательно. Сначала на ней появился доильный зал типа «параллель», а затем была внедрена и «карусель». Так что часть дойного стада, которое отдает молоко на современной «карусели», содержится в реконструированных коровниках, возведенных еще в 1970-е. Такой подход позволил обойтись меньшими инвестициями, хотя проект и без того получился дорогой. Но вложения возвращаются сторицей.

 

Полный текст статьи доступен подписчикам журнала. Справки по телефону +375 (17) 396-70-44

 

Другие материалы рубрики
Технологии под контролем зоотехника
Евгения Мороз
Опубликовано в №11 (151), ноябрь

На молочно-товарных фермах учебно-опытного СПК «Путришки» Гродненского района в нынешнем году планируют получить 6 800 кг молока от коровы. При этом выход телят на 100 коров в хозяйстве составляет 91–92 головы, что...

Ловля прибыли на живца
Евгений Ерошенко
Опубликовано в №9 (137), сентябрь

Произвести товар зачастую проще, чем продать. В «Волме» это отчетливо понимают, а потому тратят заметные усилия на продвижение своей продукции. О нюансах реализации рыбы и рыбопродуктов «БСХ»...

Наливной бизнес
Евгений Ерошенко
Опубликовано в №8 (136), август

Владимир Мещерский — один из тех редких людей, у которых, несмотря на отсутствие средств, хватило терпения вырастить свою мечту до полноценного бизнеса. Причем вырастить в буквальном смысле. Сегодня ОДО...

СПК «Олекшицы»: ферма с молокопроводом и надои 8 000
Лилия Крапивина, Евгений Ерошенко
Опубликовано в №7 (171), июль

В промышленном животноводстве прогрессивная беспривязная технология постепенно вытесняет морально устаревшую технологию привязного содержания скота на молочных фермах. Вместе с тем в Беларуси еще действуют 2 666 МТФ,...

Как готовят корма в «Снове»
Ольга Еременко, Евгений Ерошенко
Опубликовано в №7(195), июль
Теги:

Технология укрытия траншей с использованием кислородно-барьерной системы успела хорошо себя зарекомендовать во многих хозяйствах Беларуси. Традиционно ведущие сельскохозяйственные предприятия оказались более отзывчивыми...

Запас кормов бюджет не тянет!
Лилия Крапивина, Александр Ращупкин
Опубликовано в №9 (185), сентябрь

Рапс — это наше все, говорят в СПУ «Протасовщина» ПРУП «Гроднооблгаз» Щучинского района. И хотя прямые доходы хозяйству приносит молоко, кормовая база здесь создана именно за счет рапсового...

Комментарии
Войти как