«БСХ» продолжает публикацию технологической инструкции, разработанной в КНР специально для импортеров-производителей с учетом требований китайского стандарта обвалки и разделения говядины на отруба. Информация на русском языке впервые представлена в Беларуси партнерами нашего журнала — китайской торгово-инвестиционной компанией мясной промышленности «Большой шелковый путь» (начало в номере №4 (192), апрель 2018 года)
Полную версию статьи читайте в печатной версии журнала.
Кормить людей — основное предназначение сельского хозяйства. Однако сам белорусский АПК в последнее время также испытывает голод — кадровый. Особенно болезненна для отрасли нехватка руководителей. В чем...
Экономическая эффективность, качественные травяные корма и строгое соблюдение всех технологических регламентов — это «альфа» и «омега» для белорусских аграриев на нынешний сельскохозяйственный год....
Без кормовых добавок сложно представить полноценное питание сельскохозяйственных животных и рассчитывать при этом на увеличение их продуктивности. Вот почему так широк ассортимент этой продукции на рынке: в Беларуси в настоящее время...
Непреложная истина: качество молока и мяса начинается со здоровья животных. Как и чем их лечить, чтобы лекарственные препараты не попали в продукцию? Почему в Беларуси запрещены антибиотики и чем их заменяют? Какие существуют внешние...
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» вступает в силу 1 мая 2014 года. У отечественных производителей молока-сырья и переработчиков еще есть несколько...