С этого номера «БСХ» начинает публикацию технологической инструкции, разработанной в КНР специально для производителей в сфере мясной промышленности с учетом требований китайского стандарта обвалки и разделения говядины на отруба. Информация на русском языке впервые представлена в Беларуси партнерами нашего журнала — китайской торгово-инвестиционной компанией мясной промышленности «Большой шелковый путь».
Полную версию статьи читайте в печатной версии журнала.
Страны Таможенного союза объединяют усилия в области идентификации, регистрации и прослеживаемости животных и продукции животного происхождения. Готовится проект положения о единой системе идентификации. Очередное заседание рабочей...
На международной научно-практической конференции, прошедшей в Институте почвоведения и агрохимии, гости из ближнего зарубежья делились тревожными наблюдениями за неуклонным снижением плодородия почв и обсуждали способы его...
Микробиология — одно из ведущих направлений биологии. Продукция, получаемая на основе микробного синтеза, используется почти во всех отраслях народного хозяйства. В белорусском сельском хозяйстве это биологические...
Белорусская агропромышленная неделя «Белагро-2015» стартует 2 июня. В этом году все экспозиции разместятся на одной площадке — в футбольном манеже на проспекте Победителей в Минске. Всего их...
Специализированные молочные и животноводческие форумы в Беларуси становятся хорошей традицией: только за последний год прошло уже пять подобных мероприятий различного формата. Состоявшийся в октябре в Минске первый Международный...