Производство и переработка молока остается одной из основных статей отечественного продовольственного экспорта, даже несмотря на обострение ситуации на рынках. О перспективах развития молочной отрасли страны, мирового рынка и о новых технологических решениях шла речь на международном научно-практическом семинаре «Инновационные технологии и оборудование для молочной промышленности», который в начале февраля провел РУП «Институт мясо-молочной промышленности».
Полный текст статьи доступен подписчикам журнала. Справки по телефону +375 (17) 396-70-44
Животноводческая отрасль страны столкнулась с серьезной проблемой. Построены и реконструированы сотни молочно-товарных ферм и комплексов, в которые государство вложило колоссальные средства, но на сегодняшний день от них нет должной...
Ежегодно в Беларуси выращиваются десятки и сотни тысяч тонн качественных овощей: моркови, свеклы, лука, картофеля. Однако они чаще попадают на прилавки российских, а не отечественных магазинов. Между тем импорт овощной продукции в...
Июль прошел под знаком расширения белорусского экспорта. Для отечественной сельхозпродукции определилось несколько стратегических направлений: арабские страны, Евросоюз и Китай.
Создание в нашей стране системы контроля качества и безопасности пищевых продуктов, которая будет признана в Европейском союзе, способно открыть возможности для экспорта белорусского продовольствия на западный рынок. Первый шаг на...