Среднегодовой надой в Израиле превысил 12 тонн

Эдуард Могилевский

27.05.2015 Среднегодовой надой на корову в Израиле в 2014 году составил 12,083 кг. Об этом во время III Летнего молочного саммита рассказала Михал Краус, генеральный директор Молочного союза Израиля.

По словам Михал Краус, сейчас в Израиле зарегистрировано 834 молочных фермы с общим поголовьем 124 тыс. животных. Основная порода КРС – израильские голштины.

– Основные инструменты планирования в молочной индустрии Израиля – система квот, «Закон о молоке», целевая цена и контроль потребительских цен, – цитирует госпожу Краус Dairynews.ru – При этом ежегодная национальная квота на следующий год устанавливается министром сельского хозяйства. Учитываются такие показатели, как прогноз потребления молока, численность населения и рост доходов, а также поведение потребителей. Квоты могут быть перераспределены (проданы) между фермерами на площадке МСИ.

«Целевая цена» – гарантированная цена на молоко стандартного белка и жира, произведенное в рамках квотированного объема.

– Каждые два года на основе данных со 100 ферм подсчитывается средняя цена производства, – уточнила Михал Краус. – При формировании цены учитывается ежегодный рост продуктивности – 2%.

Действующий в Израиле «Закон о молоке» включает в себя план развития сектора, особенности системы квот и формирование целевой цены. Также в рамках закона действует Молочный совет Израиля.

Напомним, что по итогам 2014 года среднегодовой надой на одну корову в Беларуси составил 4541 кг.

Other materials rubrics
Comments
Войти как