24.09.2018 Отечественный сыр с белой плесенью произвел Лиозненский производственный цех ОАО «Молоко».
Всего с конвейера предприятия выпущено около 2 тонн этой продукции. Сырьем стало коровье молоко. Продукт производился на оборудовании, которое уже имелось на предприятии. Сейчас в цехе завода, где предполагается далее выпускать «Камамбер», идет ремонт - для того, чтобы поставить выпуск на поток еще необходимо закупить автоматизированную линию.
Напомним, что белорусский «Камамбер» был представлен в 2016 году в Институте мясо-молочной промышленности. Для выпуска одного килограмма такого продукта понадобилось 5 литров молока, сообщает "Беларусь сегодня".
Источник: agriculture.by