В Беларуси работают над сортами пшеницы, пригодными для производства макарон

06.09.2016 Белорусские ученые работают над созданием новых сортов пшеницы для макаронной отрасли. Об этом 6 сентября на пресс-конференции в Минске сообщил заместитель генерального директора по научной работе РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Дмитрий Лужинский, пишет БелаПАН.

«Выращивание сортов твердой пшеницы в Беларуси широкого распространения не найдет, потому что для этого биологического вида требуется более благоприятная погода. Более того, знаменитые итальянские макароны изготовляют не из пшеницы, выращенной в Италии, — сырье завозится из Казахстана и России», — отметил Лужинский.

Он сообщил, что в стране выведены твердые сорта мягкой пшеницы, которые обладают высокими качествами для производства макарон. Среди них сорт «славянка», который зарегистрирован и допущен к выращиванию в этом году. «Но это не предел, селекция продолжается, мы рассчитываем, что в ближайшие два-три года на рынок выйдет еще один сорт твердозерной мягкой пшеницы, пригодный для получения качественных макаронных изделий», — сказал ученый.

По его словам, сейчас используется 42 вида сельскохозяйственных растений отечественной селекции. «Мы нацелены на получение максимально возможного для наших условий урожая при минимуме материальных и финансовых затрат. Это реализуется за счет разработки новых ресурсоэкономных технологий возделывания в том числе новейших высокопродуктивных сортов. Сорта, созданные в центре, ничем не уступают сортам наиболее передовых и продвинутых селекционных учреждений Западной Европы и Америки, а по многим параметрам и превосходят благодаря тому, что мы работаем в наших условиях и для наших условий», — отметил Лужинский.

В селекционной работе, сказал он, ученым-аграриям помогает использование Центра генетических ресурсов НАНБ, который содержит более 50 тыс. образцов и помогает ускорять процесс селекции в два-три раза.

Ученый сообщил, что сорта белорусской селекции районированы и для условий России, и более 3 млн га полей в РФ засеяно ими.

Источник: http://naviny.by

Другие материалы рубрики
Комментарии
Войти как
Баннер-растяжка (внизу)