Замораживаем, сушим, сквашиваем излишки молозива

Владимир Медведский, Ирина Щебеток
Опубликовано в №9 (161) сентябрь

Молозиво — первый продукт в кормлении теленка. В концентрированном виде в нем содержится все, что нужно молодому организму для жизнедеятельности и защиты от неблагоприятных условий внешней среды. Однако после отела молозиво довольно быстро теряет свои физико-химические свойства и приобретает показатели молока. Как сохранить избыток этого высокоценного продукта?

В молозиве содержится: сухого вещества — от 33,1 до 13,1 %; белка — от 23,1 до 3,6 %; жира — от 6,5 до 4,0 %; сахара — от 2,1 до 4,8 %; золы — от 1,4 до 0,7 %. Процентное содержание веществ зависит от количества часов, прошедших после отела. Отличительная особенность молозива — высокий уровень жира, который во много раз богаче витаминами, чем молочный и даже рыбий.

 

 

Полный текст статьи доступен подписчикам журнала. Справки по телефону +375 (17) 396-70-44

Другие материалы рубрики
Вакцины против некробактериоза. Что выбрать?
Артем Финогенов, Михаил Мистейко, Наталия Гелейша
Опубликовано в №6 (158), июнь

В последние годы крупный рогатый скот стал все чаще страдать заболеваниями копыт, в частности некробактериозом. Для лечения этой болезни предложено довольно много средств и способов. Один из способов профилактики...

Баланс сахаров как основной фактор молочной продуктивности
Сергей Кулагин
Опубликовано в №4 (168), апрель

Молочное скотоводство находится в состоянии отрицательного баланса энергии — это одна из главных причин преждевременной выбраковки высокопродуктивных коров. Экономический анализ ситуации неутешителен: потеря...

Учимся кормить первотелок
Николай Разумовский, Александр Хрущев
Опубликовано в №7 (183), июль

Высокие удои у первотелок характерны для многих хозяйств Беларуси. Можно отметить КСУП «Брилево», СПК «Агрокомбинат «Снов», ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский», СПК...

Степан Шибаев
Опубликовано в №9 (173), сентябрь

Предлагаем вашему вниманию интересную статью представителя французской выставки современных технологий животноводства SPACE Степана Шибаева. Мы считаем, что изложенная в ней информация будет интересна и белорусским фермерам и...

Кормление телят — нет ничего сложного!
Владимир Тимошенко, Андрей Музыка, Александр Москалев, Светлана Кирикович, Людмила Шейграцова
Опубликовано в №2 (178), февраль

Молозиво, молоко, стартерный корм, премиксы, сено, вода — незаменимые продукты для кормления теленка. От сроков их потребления, правильной выпойки и скармливания зависят здоровье и дальнейшие продуктивные качества...

Еще раз о маститах, их профилактике и лечении
Леонид Рубанец
Опубликовано в №4 (156), апрель

Мастит стал крупной экономической и ветеринарной проблемой в высокопродуктивном молочном скотоводстве. Сегодня воспаление молочной железы — наиболее дорогостоящее заболевание коров, оно регистрируется постоянно, а число...

Комментарии
Войти как