Засуха в Океании разогрела рынок молока

Засуха в Океании разогрела рынок молока
Антон Кузнецов
Опубликовано в №4 (132), апрель

Сильнейшая засуха в Океании уже привела к падению производства молока в регионе. Некоторые новозеландские операторы оценивают его в 15–20 % за последние месяцы. По итогам сезона страна может не досчитаться 1–2 % по сравнению с прошлым годом.

В Европе нетипичные для марта холода отдаляют наступление пастбищного сезона. Пока точных оценок падения производства в мировом масштабе нет. Эксперты ожидают, что по итогам первого квартала будет произведено на 0,7 % молока меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В пересчете на готовую продукцию это означает, что на рынок не поступит около 100 тыс. т сухого обезжиренного молока (СОМ) и 50 тыс. т масла.

В итоге наибольший спрос в марте отмечался на сухое молоко. Эта же категория продуктов дорожала сильнее всего).

В Океании стремительно растут цены

Новозеландская компания «Fonterra» увеличила прибыль на 33 % по результатам первой половины маркетингового года, что позволило повысить прогноз мартовских выплат фермерам с 5,90–6,0 (в феврале) до 6,12 доллара США за килограмм сухого остатка.

Проблемы с поставками сырья способствовали подорожанию СОМ на 34 %, а сухого цельного молока (СЦМ) на 17 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Еще одним фактором роста может быть повышенный интерес Китая к новозеландской продукции. Только за январь азиатская страна импортировала свыше 75 тыс. т сухого молока, полностью использовав годовую квоту на поставки по льготному импортному тарифу.

Сложившийся дисбаланс спроса и предложения, а также прогнозы ухудшения ситуации с поставками в последующие месяцы отразились на результатах фьючерсных торгов «Fonterra». За последние две недели стоимость масла в регионе в некоторых случаях увеличилась на 400–500 долларов США/т. Однако большинство отгрузок пока еще ведется по старым контрактам и по более низким, чем в Европе, ценам.

В Европе главным было евро

Может показаться, что Европа слабо отреагировала на ценовой скачок в Океании. По крайней мере, цены экспортных отгрузок выросли не столь существенно и в отличие от предыдущих месяцев уже были заметно ниже текущей стоимости новозеландского товара на торгах «Fonterra». Снижение курса евро стало основным фактором формирования экспортных цен.

Дорогое европейское масло немного укрепилось в цене. В регионе отмечается неплохой спрос на него. На фоне роста цен и спроса производители менее активно участвуют в программе содействия частному хранению, созданной для их поддержки. За три недели в ее рамках было забрано всего 11 тыс. т товара, т. е. наполовину меньше, чем годом ранее.

США: запасы сдерживают цены

Большие запасы сухого молока в США сдерживают рост цен на него на американском континенте. Рынок на удивление пассивен, несмотря на низкую стоимость продукции. Впрочем, ситуация в Океании начинает оказывать влияние и на США. В частности, 28 марта на Чикагской бирже СОМ котировалось почти на 150 долларов США/т дороже, чем двумя неделями ранее, по цене 3 436 долларов США/т на условиях EXW.

Американский рынок масла пока также не слишком активен. В марте в США наблюдалась некоторая нестабильность цен на продукт. После роста в начале месяца масло позднее снова подешевело. Такое движение объяснялось слабой активностью торговли, несмотря на значительную разницу цен с Европой и Океанией. Правда, отметим, что американское масло менее популярно среди импортеров, чем продукция из двух упомянутых регионов.

Русская зима подогревает цены

Зима в России оказалась слишком затяжной. Даже на юге страны коровы достаточно поздно получат свежую траву, а между тем корма заканчиваются. Производство молока практически не росло. Более того, за первые два месяца 2013 года в стране отмечалось существенное снижение удоев. По данным Росстата в январе-феврале всеми категориями хозяйств было произведено 3,8 млн т молока, что на 3,6 % меньше, чем в прошлом году. В марте ситуация исправилась, и российское производство по итогам первого квартала выросло на 2,5 %.

Несмотря на холода и задержку пастбищного сезона, переработчики постепенно начали снижать закупочные цены. К концу марта среднероссийская цена опустилась уже до 15 рос. руб./кг. В апреле темпы будут еще более заметными.

Естественно, сокращение предложения сырья и высокие цены на него сказались на производственном спаде в молочной промышленности. В первые месяцы года только производство цельномолочной продукции демонстрировало рост. Объемы выпуска сыров и сухих молокопродуктов существенно уменьшились по сравнению с прошлогодними показателями.

На этом фоне российский рынок сухого молока установил новые ценовые рекорды. Причем белорусского молока не хватило для того, чтобы сдержать рост. Как полагают операторы, в апреле цена на сухое молоко снизится, правда, совсем незначительно. На ощутимый ценовой спад стоит рассчитывать лишь в мае. Однако едва ли СОМ в 2013 году будет стоить дешевле 130 рос. руб./кг.

Сливочного масла до нового сезона россиянам немного не хватило. Об этом свидетельствует очередное укрепление цен в данном сегменте. В особом дефиците оказалось высокожирное масло (82 %). Товар, ранее завезенный из Южной Америки, почти распродан. Следует отметить, что даже апрельское масло некоторые трейдеры могут закупать впрок, чтобы потом обменять его на продукт, пригодный для длительного хранения. Резерв должен закладываться российским маслом, так что с мая местным потребителям придется довольствоваться в основном импортным продуктом.

Судя по всему, в 2013 году многие операторы захотят сделать коммерческую закладку масла, да и Росрезерв должен заложить пару десятков тысяч тонн товара. Поэтому рассчитывать на существенное снижение цен даже в мае не стоит.

В марте мировой рынок молочных продуктов рос. В первую очередь подорожали сырьевые продукты. Засуха в Океании и нетипичные для Европы холода стали причиной падения производства молока в мировых масштабах. Насколько продолжительным будет рост, пока сказать трудно.

Другие материалы рубрики
Алексей Жуков
Опубликовано в №7(195), июль
Теги:

Начало лета принесло снижение мировых цена на продовольствие. Отчасти оно было обусловлено улучшением перспектив мирового урожая, отчасти стало следствием нарастающей неопределенности из-за начала торговых войн между крупнейшими...

Цены на продовольствие не хотят расти
Алексей Жуков
Опубликовано в №3 (155), март

Цены на продовольствие в феврале продолжили снижаться. Индекс FAO зафиксирован на самой низкой отметке с июля 2010 года. Его снижение продолжается уже без малого год. Сохранится ли тренд и в новом сезоне? Ответ на этот вопрос...

Мировой рынок: рекорды предложения на фоне снижения производства
Алексей Жуков
Опубликовано в №8 (184), август

В июле FAO зафиксировала рост мировых цен на продовольствие. Увеличился не только основной индекс, но и все субиндексы, в том числе зерновой. Однако первая половина августа показала, что с началом сбора урожая динамика может...

Антон Кузнецов
Опубликовано в №4 (144), апрель

Мировой  рынок  молочных  продуктов пока нельзя назвать активным. Во многих  случаях  ценовая  конъюнктура  все еще  складывается  не  в  пользу  продавцов....

Мировые цены на молоко продолжают снижаться
Алексей Жуков
Опубликовано в №3 (167), март

Мировой рынок молока не подает признаков восстановления. Вероятно, цены продолжат снижаться в течение всего года. Спрос на молочные продукты не растет, между тем в Северном полушарии скоро начнется новый производственный сезон, а...

Елена Слав
Опубликовано в №8(196), август
Теги:

Некоторое время назад Белорусская торгово-промышленная палата провела семинар, где говорили об особенностях и возможностях получения знака «кошер». Во время дискуссии выяснилось, что у некоторых...

Комментарии
Войти как