Израильская еда

Израильская еда
Елена Слав, Ольга Пашкевич
Опубликовано в №8 (184), август

Сельское хозяйство Израиля — фактически большой стартап по процветанию в пустыне. Девиз местных аграриев звучит примерно так: вырастить можно все и где угодно. Израиль на 95 % обеспечивает собственные потребности в продуктах питания, импортируя в основном лишь некоторые виды мяса, зерновых и масличных культур, а также кофе, какао и сахар. А вот экспорт приносит стране почти 4 млрд долларов прибыли в год. Израиль — крупнейший экспортер сельхозпродукции в мире. И это при том, что вся его площадь составляет около 22 тыс. квадратных километров. Для сельскохозяйственного производства пригодно 20 % земель — порядка 450 тыс. га. Причем 60 % из них можно задействовать только при круглогодичном искусственном поливе.

 

 

Полная версия материала доступна подписчикам журнала «Белорусское сельское хозяйство».

Другие материалы рубрики
Рынок поворачивается лицом к животноводам
Алексей Жуков
Опубликовано в №5 (133), май

Ситуация на мировом сельхозрынке в течение апреля принципиально не изменилась. Оптимистичные прогнозы аграрных ведомств, международных организаций и аналитических агентств уравновешиваются не самыми радостными вестями с полей. На...

Мировые цены не спешат вверх
Алексей Жуков
Опубликовано в №7 (159) июль
Теги: рынки

Эль-Ниньо еще не сказало своего окончательного слова, но июнь и первая половина июля выдались нервозными для мирового рынка зерновых. Жаркая и сухая либо прохладная и дождливая погода в Северном полушарии заставила биржевые котировки...

Мировой рынок готовится к рождественским каникулам
Алексей Жуков
Опубликовано в №12 (140), декабрь

На мировом рынке сельхозпродукции сезонная стабилизация. Темпы продажи нового урожая снижаются, основные запасы сделаны, прогнозы пока оптимистичны. Участники рынка готовятся к зимним праздникам. Лишь следующий год может принести...

Мировым ценам недостает определенности
Алексей Жуков
Опубликовано в №5 (181), май

Мировые цены на продовольствие снижаются, хотя пока и остаются выше прошлогодних. Опасения вызывает то, что уже третий месяц кривая продовольственного индекса FAO полностью повторяет график 2015 года, который был отмечен падением...

Алексей Жуков
Опубликовано в №4(192), апрель
Теги:

Мировая ценовая конъюнктура пока остается в целом благоприятной для сельхозпроизводителей. По итогам марта индекс цен FAO вырос на 1,1 %, до 172,8 пункта. В дальнейшем показатель, вероятно, продолжит расти. Достаточно...

Посевная задерживается, цены готовятся к прыжку?
Алексей Жуков
Опубликовано в №4 (132), апрель

В марте ситуация на мировом рынке сельхозпродукции в целом оставалась стабильной. Исключением оказался рынок молока, на котором засушливая новозеландская погода спровоцировала рост котировок. Впрочем, и в других сегментах уже в...

Комментарии
Войти как