Израильская еда

Израильская еда
Елена Слав, Ольга Пашкевич
Опубликовано в №8 (184), август

Сельское хозяйство Израиля — фактически большой стартап по процветанию в пустыне. Девиз местных аграриев звучит примерно так: вырастить можно все и где угодно. Израиль на 95 % обеспечивает собственные потребности в продуктах питания, импортируя в основном лишь некоторые виды мяса, зерновых и масличных культур, а также кофе, какао и сахар. А вот экспорт приносит стране почти 4 млрд долларов прибыли в год. Израиль — крупнейший экспортер сельхозпродукции в мире. И это при том, что вся его площадь составляет около 22 тыс. квадратных километров. Для сельскохозяйственного производства пригодно 20 % земель — порядка 450 тыс. га. Причем 60 % из них можно задействовать только при круглогодичном искусственном поливе.

 

 

Полная версия материала доступна подписчикам журнала «Белорусское сельское хозяйство».

Другие материалы рубрики
Мировой рынок молока в путах неопределенности
Антон Кузнецов
Опубликовано в №5 (133), май

В апреле активность мирового молочного рынка снизилась еще сильнее, чем в предыдущие месяцы. Большинство продавцов и покупателей предпочитает занимать выжидательную позицию. Такой подход выглядит разумным: цены на готовые продукты...

Рынок ждет весны
Алексей Жуков
Опубликовано в №2 (178), февраль

В январе рост цен на мировом рынке продовольствия и сельхозпродукции приостановился. В первый месяц года активность традиционного снижается: за европейским Новым годом следует китайский. Кроме того, ослабло влияние на рынок...

Засуха в Океании разогрела рынок молока
Антон Кузнецов
Опубликовано в №4 (132), апрель

В марте мировой рынок молочных продуктов рос. В первую очередь подорожали сырьевые продукты. Засуха в Океании и нетипичные для Европы холода стали причиной падения производства молока в мировых масштабах. Насколько продолжительным...

Мировой рынок: зимняя пауза продолжается
Алексей Жуков
Опубликовано в №2 (130), февраль

Зима в Северном полушарии близится к концу. Шансы на урожайный год увеличиваются с каждым днем. Большинство экспертов ожидает роста производства зерна и масличных. Трейдеры не рискуют играть на повышение, не имея для этого веских...

Мировые рынки: что скажет Эль-Ниньо?
Алексей Жуков
Опубликовано в №6 (158), июнь
Теги:

Цены на мировом рынке продовольствия продолжают падать. Индекс FAO еще сильнее приблизился к минимуму 2009 года. Вероятно, что, пока стоимость нефти не начнет расти, уровень цен на сельхозпродукцию будет оставаться низким....

Щедрая осень снижает цены
Алексей Жуков
Опубликовано в №9 (185), сентябрь

Конец лета на мировом агропродовольственном рынке можно смело назвать «жирным». По итогам августа FAO зафиксировала рост цен на масличные, растительные жиры и молочные продукты — сегмент, в котором сильнее всего...

Комментарии
Войти как

Фотоблог БСХ