Исландская еда

Елена Слав
Опубликовано в №8(196), август
Теги:

Восемь лет назад исландцы не без интереса наблюдали за попытками теледикторов мировых новостных каналов произнести без запинки словосочетание «извержение Эйяфьядлайёкюдля». Сами жители острова шутили, что придумывают названия своим вулканам, горам, рекам и лесам так: открывают документ Word и бросают мяч на клавиатуру ноутбука. А в реальности все просто: «эйя» — остров, «фьяд» — гора, «йёкюдль» — ледник. В разных сочетаниях эти слова часто встречаются в местной географии. Просто сам язык, в отличие от других скандинавских, мало изменился за последнюю тысячу лет. Произношение и правописание сложные, но есть бонус: те, кто выучит исландский, смогут читать саги викингов в оригинале. Кстати, в стране создана комиссия, которая придумывает названия современным изобретениям. Например, «компьютер» по-исландски — «tölva»: сочетание слов «tala» — «число» и «völva» — «колдунья». При этом сами исландцы свободно говорят на английском, немецком или датском языках: это основа местной системы образования. Стоит сказать, что и в целом жизнь на острове построена по такому принципу: страна не обосабливается от общего западноевропейского контекста, однако серьезно относится к собственным традициям, подчеркивая свою уникальность во всех сферах.

 

Полную версию статьи читайте в печатной версии журнала "Белорусское сельское хозяйство".

Другие материалы рубрики
Мировой рынок: зимняя пауза продолжается
Алексей Жуков
Опубликовано в №2 (130), февраль

Зима в Северном полушарии близится к концу. Шансы на урожайный год увеличиваются с каждым днем. Большинство экспертов ожидает роста производства зерна и масличных. Трейдеры не рискуют играть на повышение, не имея для этого веских...

Мировой рынок — 2016. Без особой надежды на рост цен
Алексей Жуков
Опубликовано в №1 (165), январь

Мировые цены на сельхозпродукцию остаются на низком уровне. В 2016 году их падение может замедлиться, но вряд ли стоит ожидать смены тренда. Уменьшение спроса со стороны Китая и развивающихся стран провоцирует падение цен на...

Алексей Жуков
Опубликовано в №7 (147), июль
Теги: рынки

В июне мир окончательно убедился, что вероятность серьезного конфликта вокруг Украины минимальна. Боевые действия будут локализованы в относительно небольшом регионе, и ситуация не скажется на экспортных возможностях причерноморского...

Молочный рынок: все ниже и ниже
Алексей Жуков
Опубликовано в №6 (158), июнь
Теги:

На мировом рынке молока продолжается падение цен. Новая Зеландия еще не успела распродать запасы, сделанные во время сезона, как «большое молоко» пришло в Северное полушарие. При этом европейские фермеры уже не чувствуют...

Перспективы аграрных рынков улучшаются
Алексей Жуков
Опубликовано в №10 (174), октябрь

Большой урожай зерновых, скорее всего, не будет сдерживать рост цен, а лишь увеличит доходы производителей других видов продукции и продовольствия за счет уменьшения стоимости сырья.

Молочные цены притормозили
Алексей Жуков
Опубликовано в №3 (179), март

Ситуация на мировом молочном рынке с наступлением весны становится все интереснее. Сухие продукты дешевеют, молочные жиры остаются в цене. Неопределенности рынку прибавляют перспективы роста производства сырья в Европе и...

Комментарии
Войти как