Исландская еда

Елена Слав
Опубликовано в №8(196), август
Теги:

Восемь лет назад исландцы не без интереса наблюдали за попытками теледикторов мировых новостных каналов произнести без запинки словосочетание «извержение Эйяфьядлайёкюдля». Сами жители острова шутили, что придумывают названия своим вулканам, горам, рекам и лесам так: открывают документ Word и бросают мяч на клавиатуру ноутбука. А в реальности все просто: «эйя» — остров, «фьяд» — гора, «йёкюдль» — ледник. В разных сочетаниях эти слова часто встречаются в местной географии. Просто сам язык, в отличие от других скандинавских, мало изменился за последнюю тысячу лет. Произношение и правописание сложные, но есть бонус: те, кто выучит исландский, смогут читать саги викингов в оригинале. Кстати, в стране создана комиссия, которая придумывает названия современным изобретениям. Например, «компьютер» по-исландски — «tölva»: сочетание слов «tala» — «число» и «völva» — «колдунья». При этом сами исландцы свободно говорят на английском, немецком или датском языках: это основа местной системы образования. Стоит сказать, что и в целом жизнь на острове построена по такому принципу: страна не обосабливается от общего западноевропейского контекста, однако серьезно относится к собственным традициям, подчеркивая свою уникальность во всех сферах.

 

Полную версию статьи читайте в печатной версии журнала "Белорусское сельское хозяйство".

Другие материалы рубрики
Молочная ценовая депрессия
Алексей Жуков
Опубликовано в №8 (160) август

Молочные цены продолжают снижаться: за месяц на рынке не произошло принципиальных изменений. В перспективе можно ожидать, что стоимость молочных продуктов по-прежнему будет падать. Сокращения производства не предвидится,...

Мировой рынок будет стабильным
Алексей Жуков
Опубликовано в №6 (134), июнь

Мировой индекс цен на продовольствие, рассчитываемый FAO, по итогам мая изменился менее чем на 1 пункт. Показатель остается стабильным уже в течение трех месяцев. Эксперты полагают, что высокими цены будут недолго, — в...

Южноафриканская еда
Елена слав
Опубликовано в №5(193), май
Теги:

ЮАР традиционно считается одной из самых развитых стран Африки. Тем не менее это не мешает многим экспертам утверждать, что в последние 20 лет республика деградирует. Она переживает процессы, свойственные скорее неблагополучным...

Мировые рынки: предел ценового терпения
Алексей Жуков
Опубликовано в №9 (161) сентябрь
Теги: рынки

Темпы падения мировых цен на сельхозпродукцию увеличились. По итогам августа FAO зафиксировала самое резкое снижение мирового индекса цен на продовольствие за последние семь лет. Теперь на рынок оказывают влияние не только рост...

Продовольственные рынки: между пошлиной и эмбарго
Алексей Жуков
Опубликовано в №1 (153), январь

После относительной осенней стабилизации мировые цены на продовольствие в декабре продолжили падение. Однако в последний месяц 2014 года был создан довольно прочный фундамент для будущего роста. Россия ограничила экспорт...

Мировые рынки: рост снова сменился падением
Алексей Жуков
Опубликовано в №12 (164), декабрь

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций (FAO) снова понизила мировой индекс цен на продовольствие. Впервые за долгое время отмечалось заметное снижение стоимости мяса.

Комментарии
Войти как