Деньги из сыворотки. Не в утиль, а в оборот

Деньги из сыворотки. Не в утиль, а в оборот
Татьяна Ларченко
Опубликовано в №11 (187), ноябрь

15 лет назад к сыворотке, которая остается после производства сыра и творога, относились как к отходам. Ее утилизация требовала немалых денег, поэтому вторичное молочное сырье чаще шло на корм скоту или попадало в сточные воды, нанося вред окружающей среде. Когда производители поняли, что на сыворотке можно зарабатывать, ситуация стала меняться. Но предприятия предпочитают иметь дело с подсырной сывороткой, которую проще переработать и легче продать на зарубежных рынках. Вместе с тем при наличии определенного оборудования неликвидная творожная сыворотка тоже может превращаться в высокомаржинальный продукт, который Беларусь прежде импортировала.

Такое оборудование — форсунчатый распылитель и устройства для его обслуживания — было установлено Ассоциацией европейского бизнеса (АЕВ) на Полесском производственном участке ОАО «Милкавита» в Хойниках. Это одна из 16 инициатив проекта «Содействие переходу Республики Беларусь к «зеленой» экономике», финансируемого ЕС и реализуемого ПРООН в партнерстве с Министерством природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Беларусь. На модернизацию участка потребовалось почти 168 тыс. долларов. Немалую часть этой суммы, более 49 тыс. долларов, выделило ОАО «Милкавита».

 

 

Полная версия материала доступна подписчикам журнала «Белорусское сельское хозяйство»

Другие материалы рубрики
К-Г-6 «Палессе»: без поломок и ошибок
Александр Клочков
Опубликовано в №6 (182), июнь

В структуре белорусского парка кормоуборочных комбайнов доля кормоуборочных комплексов К-Г-6 «Палессе» превышает 50 %. От эффективности работы этих машин в решающей мере зависят эффективность и качество заготовки...

Подержанные комбайны: кошелек или намолоты?
Александр Клочков
Опубликовано в №1 (177), январь

Руководители хозяйств часто принимают решение о приобретении сельскохозяйственной техники в межсезонье, особенно если речь идет об обновлении парка таких сложных и дорогих машин, как зерноуборочные комбайны. Один из традиционно...

 На разную глубину
Томас Гёггерле
Опубликовано в №3 (179), март

Представьте себе картину: почвообрабатывающий агрегат без участия человека меняет глубину обработки в зависимости от типа почвы, степени ее уплотнения, информации об урожайности или массе растительных остатков. Ожидается, что...

Техника для уборки урожая в саду
Тамара Рябцева
Опубликовано в №8 (184), август

В плодоносящем саду в сентябре необходимо решить две главные задачи: определить оптимальные сроки уборки урожая и организовать техническую сторону самого процесса уборки. Для решения второй задачи существует немало современных...

Биогаз в Беларуси
Александр Клочков, Игорь Косенок
Опубликовано в №6 (158), июнь
Теги:

Согласно Национальной программе развития местных и возобновляемых энергоисточников на 2011–2015 годы в Беларуси за пять лет планировалось ввести в строй биогазовые установки общей электрической мощностью до 90 МВт,...

Путеводитель по Agritechnica 2015
Алексей Жуков
Опубликовано в №10 (162) октябрь

Комментарии
Войти как

Фотоблог БСХ

Баннер-растяжка (внизу)