Молочный рынок: новые вызовы и старые проблемы

Молочный рынок: новые вызовы и старые проблемы
Лилия Крапивина, Евгений Ерошенко
Опубликовано в №5 (181), май

Всего два года назад на первом Международном форуме «Беларусь молочная» центральной проблемой обсуждения был кризис на мировом молочной рынке: снижение цен и куда сбывать молоко. И вот уже на третьем форуме, состоявшемся в Минске в апреле, определены новые тренды. Главный из них: в мире производится в год около 900 млн т молока, а к 2025 году будет и весь миллиард тонн, прирост за каждый год составит 2 %. И хотя на мировом молочном рынке свободных ниш нет, но его возможностями грех не воспользоваться. Вопрос: как это сделать?

 

 

Полная версия материала доступна подписчикам журнала «Белорусское сельское хозяйство»

Другие материалы рубрики
Сможет ли Россия обеспечить себя мясом и молоком?
Петр Морозов
Опубликовано в №2 (130), февраль

Россия начала реализацию Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы. Документ декларирует амбициозные цели, включая...

SPACE-2013. Вселенная животноводства
Алексей Жуков
Опубликовано в №10 (138), октябрь

От птицы и кроликов до свиней и КРС, от заготовки кормов до продуктов переработки — организаторы международной выставки SPACE-2013, прошедшей в начале сентября во французском Ренне, постарались охватить весь спектр решений...

Александр Савчиц: «Себестоимостью мы занимаемся уже не один год»
Евгений Ерошенко
Опубликовано в №4 (168), апрель

ОАО «Савушкин продукт» занимает второе место в Беларуси по объемам переработки молока и первое — по эффективности его переработки. О разумном подходе к модернизации, путях снижения себестоимости и работе на...

50 % от возможного. Почему генетический потенциал коровы используется не полностью?
Иван Шейко
Опубликовано в №2 (178), февраль

В животноводстве Беларуси определены стратегические задачи развития до 2020 года. За оставшееся время необходимо улучшить племенные и продуктивные качества животных, довести до логического завершения работы по созданию новой...

Стране нужен результат
Алексей Жуков
Опубликовано в №12 (164), декабрь

Итоги работы аграрной отрасли за 10 месяцев 2015 года и перспективы развития АПК в следующем году стали главной темой прошедшего в ноябре заседания коллегии Министерства сельского хозяйства и продовольствия. 

Белорусское свиноводство должно базироваться на отечественном генофонде
Иван Шейко
Опубликовано в №6 (158), июнь
Теги:

Оправданно ли использование в Беларуси импортных пород свиней для успешного развития свиноводства? Практика и опыты ученых показывают, что не всегда акклиматизация и адаптация завезенных из-за рубежа животных проходят без потерь....

Комментарии
Войти как