Экономика кормопроизводства в хозяйствах Республики Беларусь

№ 11 (79) ноябрь 2008 г

Аграрная отрасль Беларуси характеризуется устойчивым ростом производства сельскохозяйственной продукции. Многие предприятия работают уже на высоком европейском уровне. Давно решена проблема продовольственной безопасности страны, миллиардами долларов США измеряется внешнеэкономическая деятельность отечественного агропромышленного комплекса. За эти достижения белорусы вправе гордиться своим крестьянством. Вместе с тем, остается высокой затратность производства, вследствие чего увеличение валовых показателей не сопровождается укреплением аграрной экономики, задолженность сельскохозяйственных организаций ежегодно возрастает.
Тема высокой затратности в агропромышленном комплексе не новая, она уже неоднократно обсуждалась в средствах массовой информации, в т. ч. на страницах журнала «Белорусское сельское хозяйство» (с участием автора настоящей статьи). К сожалению, все предостережения и рекомендации науки остаются невостребованными, идеология хозяйствования на земле — неизменной. В результате усложняются проблемы аграрной экономики, оборотных средств у сельхозпроизводителей всегда не достаточно.
Возможно, замедленные инновационные процессы в аграрной сфере являются следствием традиционного недоверия к науке. Поэтому настоящая статья базируется не на результатах научных исследований, а исключительно на анализе фактических производственных данных, содержащихся в отчете Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь за 2007 г.

Данные отчета — свидетельство тому, что основные экономические проблемы аграрного производства складываются в животноводстве, от реализации продукции этой отрасли в прошлом году получены убытки в размере 48,2 млрд руб., в то время как растениеводство обеспечило прибыль в 60,7 млрд руб.
Общие затраты в животноводстве в прошлом году составили 5,7 трлн руб. Основная статья в их структуре, а значит, и главное направление поиска путей снижения затратности и укрепления на этой основе аграрной экономики — кормопроизводство, на которое приходится 56 % расходов животноводческой отрасли.
Проведенный анализ кормопроизводства республики показывает, что сложившаяся годами его структура не имеет экономического обоснования, базируется на недостаточно квалифицированных организационных подходах руководителей и специалистов аграрной сферы как республиканского и региональных уровней, так и сельскохозяйственных организаций. Не выполняются требования Государственной программы возрождения и развития села на 2005—2010 годы, утвержденной главой государства. К чему это ведет?
Неоспоримо, что при грамотном подходе базой для формирования структуры посевных площадей кормовых культур являются показатели их продуктивности и экономической эффективности. Как же характеризуется в этом плане кормовое поле республики?
Приведенная в таблице 1 информация, подготовленная на основе отчета Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, свидетельствует о значительно различающихся уровнях затрат на 1 га посевов использующихся в кормопроизводстве сельскохозяйственных культур. Например, затраты на возделывание многолетних трав почти в 5 раз ниже, чем кукурузы на зерно, и в 3 раза по сравнению с посевом ее на силос. Вместе с тем, этот фактор не учитывается при планировании посевных площадей в кормопроизводстве.

Значительно различаются кормовые культуры и по продуктивности. По данным таблицы 2, многолетние травы и кукуруза на силос близки между собой по сбору кормовых единиц с гектара уборочной площади. Преимущество по этому показателю имеют посевы кукурузы на зерно. Однако следует обратить внимание экономистов и зоотехников на то, что характеристика кормовых культур по сбору кормовых единиц с гектара убранной площади не дает объективной их оценки, хотя она и применяется повсеместно. Потому что лишь полноценная по белку и другим компонентам кормовая единиц аоплачивается нормативной продуктивностью животных. А при такой оценке рейтинг кормовых культур по продуктивности существенно изменяется. Так, по сбору сбалансированных кормовых единиц зерно кукурузы и зеленая масса многолетних трав оказываются близкими между собой, а кукуруза на силос существенно уступает многолетним травам.
По белковости кормовых единиц даже при нынешнем доминировании злаковых травостоев (расчет сделан по тимофеевке) многолетние травы существенно превосходят кукурузу при обоих способах использования и зерновые культуры.

Значительные различия между кормовыми культурами имеют место по экономической характеристике. В этих целях в практике основным показателем принята себестоимость кормовой единицы, однако такой расчет приводит к искажению истинной информации. Следует считать правилом, что сравнительную экономическую оценку кормов нужно проводить с учетом дополнительных расходов на приведение их по питательности к нормативному уровню, в первую очередь по белку, соотнося общие затраты с количеством сбалансированных кормовых единиц. При таком подходе наивысшей себестоимостью кормовой единицы характеризуются посевы кукурузы на зерно, несколько ниже этот показатель при использовании ее на силос. В обоих случаях сбалансированная кормовая единица в 2—3 раза дороже, чем многолетних трав. Зернобобовые культуры, существенно уступая зерновым злакам по урожайности, фактически оказываются экономически более предпочтительными для кормопроизводства. Вне конкуренции — улучшенные естественные кормовые угодья.

Как же реализован приведенный потенциал кормовых культур в 2007 г., каковы последствия игнорирования требований Государственной программы возрождения и развития села на 2005—2010 годы в области кормопроизводства? Ответ на этот вопрос следует из сопоставимого анализа фактических результатов 2007 г. и расчетного варианта с реализацией структуры посевов кормовых культур, предусмотренной указанной программой. При этом уборочная площадь посевов зерновых культур на кормовые цели в обоих вариантах принята одинаковой, адекватно объему использованного в 2007 г. зернофуража (количество скормленного зерна разделено на урожайность). Взяты также равные объемы производства рапсового шрота (на уровне 2007 г.). В отличие от фактического, в программном варианте в структуре многолетних и однолетних трав доминируют бобовые компоненты. По каждой культуре в программном варианте принят фактически полученный в 2007 г. уровень урожайности.
В таблице 3 показано, что 2 анализируемых варианта в целом имеют примерно одинаковый уровень затрат. Однако показатели производства кормов в них существенно различаются между собой. При одинаковых общих затратах и общей уборочной площади кормовых культур общий сбор кормовых единиц оказался также одинаковым. Однако в программном варианте произведено на 276 340 т переваримого белка больше. Если в первом случае кормовая единица содержит 87 г переваримого белка и требует дополнительных затрат на обогащение, а сбор сбалансированных кормовых единиц составил 11,8 млн т, то во втором — 108 г, что в полной мере достаточно для кормления всех видов сельскохозяйственных животных, сбор сбалансированных кормовых единиц при этом на 2,3 млн т оказался большим (табл. 4).

На балансирование кормовых рационов в 2007 г. в республике закуплено 623 тыс. т белковых добавок на общую сумму 157 млн долларов США (337,5 млрд руб.). Ими представилось возможным сбалансировать 1,6 млн т к. ед. А почти 850 тыс. т к. ед. на сумму 188,6 млрд руб. скормлено без получения животноводческой продукции. В целом вследствие ошибок в формировании кормовой базы республики, невыполнения требований Государственной программы возрождения и развития села на 2005—2010 годы сельскохозяйственные организации понесли в 2007 г. потери в размере 337,5 + 188,6 = 525,6 млрд
руб.
Структура кормового поля в нынешнем году еще больше отличается от предусмотренной Государственной программой возрождения и развития села в сторону роста посевной площади кукурузы без увеличения посевов зернобобовых культур и бобовых многолетних трав. Следовательно, вышеприведенные потери адекватно возрастут. Поэтому необходимость внесения существенных изменений в практику кормопроизводства республики приобретает неотложный характер.
Помимо прямых экономических потерь используемая в настоящее время схема кормопроизводства в большой мере усложняет ситуацию в земледелии республики в целом. В сентябре-октябре складывается объем работ, непосильный для имеющейся технической базы. Одновременно идет сев озимых культур и подъем льна; ведется энергозатратная уборка кукурузы, сахарной и кормовой свеклы, картофеля; выполняются защитные мероприятия. Из-за недостаточной технической оснащенности сельхозорганизаций и неблагоприятных погодных условий осени затягиваются сроки выполнения работ, ухудшается их качество. Так, нарушаются оптимальные сроки сева озимых культур. Кукурузный силос, закладываемый во второй половине октября — в ноябре, не может быть удовлетворительным кормом (силосуемая масса не поддается должному уплотнению, в листостебельной части остается почти одна клетчатка, зерно полной спелости без дополнительного дробления не усваивается скотом).
Вследствие высокой загруженности техники в осенний период в земледелии республики уже ряд лет фактически не проводится зяблевая обработка земель, предусматривающая борьбу с сорной растительностью и другими вредоносными объектами, активизацию микробиологической деятельности по переводу труднорастворимых форм элементов питания почвы в подвижные, оптимизацию водно-воздушного режима почвы. Пахота в октябре-ноябре не является зяблевой, поскольку не соответствует указанным целям, ее эффективность равна весновспашке, ведет к существенному недобору урожая и значительному росту затрат на защитные мероприятия в следующем году. Ориентация на многолетние травы при сокращении посевов кукурузы до оптимального уровня позволяет завершить уборку кормов к средине сентября, освободив технику для своевременной зяблевой вспашки, что создаст хорошую базу для урожая следующего года.
Следует отметить, что анализ проводился при сложившемся подходе к кормовым культурам, когда технология возделывания многолетних и однолетних трав в большинстве случаев включает лишь 2 элемента: посев и уборку. Удобрения под них вносятся по остаточному принципу или не применяются вообще. Окупаемость же урожаем минеральных удобрений на многолетних травах наивысшая. Вторые укосы многолетних трав убираются далеко не везде, хотя при соблюдении рекомендованных сроков скашивания в центральной и южной частях республики возможно проведение трех укосов клевера, клеверо-злаковых смесей и люцерны. При нормализации технологии возделывания и уборки урожайность многолетних трав может быть увеличена минимум вдвое, адекватно возрастет их экономическое преимущество перед другими кормовыми культурами.

Высока положительная роль бобовых многолетних трав и в повышении экономической эффективности севооборотов. При расширении площади их посевов и оптимизации ботанического состава представится возможным мобилизовать для формирования урожая более 100 тыс. т азота воздуха, что равноценно внесению более 200 тыс. т карбамида; существенно уменьшатся расходы на обработку почвы и защиту растений. А все это очень затратные мероприятия.

Кроме изложенного, следует обратить внимание на неиспользуемый огромный потенциал естественных кормовых угодий. Не имеет никакого логичного объяснения тот факт, что в 1990 г. на почти 7 млн голов крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств в республике приходилось 3,2 млн га естественных лугов и пастбищ, а в 2007 г. на 4 млн голов — 3,4 млн га. При том, что в общественном секторе за указанный период значительное количество коров переведено на круглогодичное стойловое содержание. Во многих населенных пунктах крестьяне уже практически не содержат скота, а отведенные для него десятки лет назад пастбища имеют прежние размеры, находятся вне сферы внимания как сельскохозяйственных организаций, так и органов местной власти.
Результаты проведенного анализа свидетельствуют о том, что в республике на основе оптимизации структуры посевов кормовых культур в соответствии с требованиями Государственной программы возрождения и развития села на 2005—2010 годы представляется возможным производить в нужных объемах полноценные и дешевые корма, исключив огромные затраты на импорт белкового сырья. Этот процесс будет сопровождаться уменьшением затратности производства, повышением плодородия почвы и более равномерным распределением объемов сельскохозяйственных работ в течение летне-осеннего периода. В этих целях необходимо:
• неотложно мобилизовать финансовые ресурсы сельхозорганизаций и часть выделяемых на поддержку сельхозпроизводителей бюджетных средств на заготовку к весне 2009 г. семян многолетних трав в объеме полной потребности с учетом рекомендаций науки по видовому составу применительно к каждому региону республики;
• развернуть в объеме полной потребности семеноводство многолетних трав в РО «Белсемена», оригинальные семена по всем видам трав в необходимых объемах уже производятся научно-исследовательскими учреждениями республики;
• в структуре многолетних трав иметь чистых посевов бобовых не менее 60 %, отдав предпочтение клеверу и люцерне на связных почвах, на легких — лядвенцу, доннику и эспарцету, чистые посевы злаковых трав использовать лишь на торфяных почвах и на семенных участках;
• в группе однолетних трав возделывать смеси гороха и вики со злаковыми культурами, преимущественно с яровым тритикале, которое обладает высокими урожайностью и белковостью зеленой массы, а также устойчивостью к полеганию;
• в группе зернобобовых культур возделывать горох и узколистный люпин, характеризующиеся высокой продуктивностью как в системе государственного сортоиспытания, так и в производстве (например, в текущем году урожайность люпина в СПК «Квасевичи» Ивацевичского района составила 40 ц/га на площади 200 га);
• по мере создания продуктивных травостоев в течение двух лет оптимизировать площадь посевов кукурузы, обеспечить на этой основе в полном объеме потребности данной культуры в удобрениях и средствах защиты, выйти на экономически целесообразный уровень урожайности — не менее 350 ц/га зеленой массы;
• провести инвентаризацию естественных кормовых угодий, вовлекая излишние для эффективного применения и непереувлажненные по физическому состоянию суглинистые и супесчаные земли в полевое кормопроизводство, используя их, в первую очередь, для расширения посевов однолетних и многолетних трав.

Л. КУКРЕШ,
академик НАН Беларуси
Фото: РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию»,
РУП «Институт мелиорации»,
В. А. Щербакова
   

Похожие статьи:

• Рецепты успеха заготовки кормов. Время изменить подходы (0)
• Кукуруза и соя — взаимодополняющие кормовые культуры (0)